Dégraissage de hotte
Hottes inox, extraction sereine.
Nettoyage complet et certifié de vos hottes, filtres, conduits et moteurs d'extraction. Un entretien régulier prévient le risque incendie et garantit votre conformité aux normes d'assurance.
En quoi ça consiste
Notre prestation, en détail.
- Démontage et nettoyage des filtres à graisse
- Dégraissage complet de la hotte (intérieur et extérieur)
- Nettoyage des conduits d'extraction sur toute leur longueur
- Entretien du moteur et de la turbine d'extraction
- Vérification de l'étanchéité et du tirage
- Remise d'un certificat d'entretien conforme
Pourquoi c'est essentiel
Vos obligations, notre métier.
Obligation légale
Le règlement sanitaire impose un dégraissage régulier des systèmes d'extraction en restauration.
Sécurité incendie
L'accumulation de graisse dans les conduits est la première cause d'incendie en cuisine professionnelle.
Conformité assurance
Sans certificat d'entretien, votre assureur peut refuser de couvrir un sinistre.
Performance d'extraction
Une hotte propre extrait mieux, économise de l'énergie et améliore le confort de vos équipes.
Notre méthode
Une intervention cadrée.
- 01Diagnostic du système et planification hors heures de service
- 02Protection des zones de travail et démontage des éléments
- 03Dégraissage à la vapeur et produits agréés alimentaire
- 04Contrôle qualité, remontage et remise du certificat
Secteurs concernés
RestaurantsKebabsSnacksPizzeriasCuisines industriellesCollectivités
Prêt à passer à l'action ?
Devis gratuit sous 24 h, intervention sous 48 h dans le Grand Est.